Die Bäckerei Mohn AG aus Berg hat sich auf ein spannendes Projekt des Schweizer Fernsehen eingelassen und zwei ihrer Mitarbeiter nach Uganda (Afrika) geschickt, um zu sehen wie das Bäckerhandwerk in Afrika funktioniert. Gleichzeitig wurden zwei Bäcker aus Uganda in die Schweiz gesandt und die Bäckerei Mohn AG hat ihnen das Bäckerhandwerk in der Schweiz […]
Author Archiv: Sabine Germann
09
Nov
Nov
Welche Anforderungen muss eine Rechnung erfüllen, damit sie zum Vorsteuerabzug berechtigt? Gemäss Art. 26 Abs. 2 MWSTG muss eien Rechnung folgende Bedingungen erfüllen, damit der volle Vorsteuerabzug vorgenommen werden kann: Die Rechnung muss den Leistungserbringer, den Leistungsempfänger und die Art der Leistung eindeutig identifizieren und in der Regel folgende Elemente enthalten: – Namen und Ort […]
01
Nov
Nov
Das Schweizer Fernsehen (SF.TV) hat einen interessanten Lehrfilm zur Berufswahl hergestellt. Darin berichtet eine Lehrtochter über den Alltag als Bäckerin-Konditorin-Confiseurin EFZ. Ein sympathisch hergestellter Film, welcher den jungen Berufsleuten vielleicht den Weg zum Beruf Bäcker-Konditor-Confiseur ebnet. Hier der Link zum Film.
31
Okt
Okt
Die Probezeit beträgt in der Regel 3 Monate. Sie muss aber im Arbeitsvertrag so vereinbart sein. Während der Probezeit gilt eine Kündigungsfrist von 7 Tagen. Wenn ein Mitarbeiter infolge Krankheit, Unfall oder Erfüllung einer nicht freiwillig übernommenen gesetzlichen Pflicht an der Arbeit verhindert ist, so verlängert sich die Probezeit um diese Zeit – allenfalls über […]
29
Okt
Okt
Wenn meine Angestellte krank ist wie lange muss ich Lohn bezahlen? Gemäss GAV Art. 33 hat der Arbeitgeber für den Arbeitnehmer eine Krankentaggeldversicherung abzuschliessen. Diese deckt im Normalfall 80 % des versicherten Lohnes. Es besteht meistens eine Wartefrist von 14 bzw. 30 Tagen. Wenn nun eine Angestellte nur während der Wartefrist krank ist, muss der […]
10
Okt
Okt
Die Kündigung hat schriftlich zu erfolgen und muss am letzten Tag vor Beginn der Kündigungsfrist im Besitz des Empfängers sein. Nach Ablauf der Probezeit gelten folgende Kündigungsfristen: – 1 Monat Kündigungsfrist während des 1. Dienstjahres – 2 Monate Kündigungsfrist im 2. – 9. Dienstjahr – 3 Monate Kündigungsfrist ab 10. Dienstjahr Diese Kündigungsregel entspricht der […]
23
Sep
Sep
Interessanter Film von der Getreideherstellung bis zur Herstellung des Brotes bzw. vom Bauern bis zum Bäcker. Interessant kommentiert auf was es bei den verschiedenen Stufen ankommt. Hier der Link zum Film vom Weizenkorn zum Zmorgebrot. (Auf Beitrag klicken und dann auf die blau markierte Stelle und schon sehen Sie den Film).
20
Sep
Sep
Die Westschweizer Vereinigung des SBKV (ARABP) zeigt in ihrem Promotionsfilm den Beruf des Bäcker-Konditors näher. Interessante Produktionsbilder. Hier der Link zum Film.
07
Sep
Sep
Der Verein Schweizer Brot stellt Ihnen auf ihrer Website interessante Blogbeiträge zum Thema Brot zusammen. Zum Beispiei: Brotsommelier Detailhändlerin Bäckerei / Konditorei / Confiserie Nahrungsmittel und Kulturgut Wie das Bäckergewerbe Food Waste verringert Apero mit Brot Drei herzhafte Brotaufstriche etc. Hier noch der Link zur Website: Schweizerbrot
24
Aug
Aug
Gemäss Art. 18 GAV gelten: als Überstunden Stunden, welche über der üblichen Wochenarbeitszeit von 42 Stunden und bis zur gesetzlich vorgeschriebenen wöchentlichen Höchstarbeitszeit gemäss Arbeitsgesetz liegen. Überstunden müssen von Arbeitgebenden oder ihren Stellvertretern als solche angeordnet werden. Kann eine solche Anordnung nicht rechtzeitig getroffen werden, erweist sich aber die Überstundenarbeit als unbedingt notwendig, so hat […]