Eigenverbrauch Bäckerei

AnsatzErwachseneKinder bis 6 JahreKinder über 6-12 JahreKinder 13-18 Jahre
Im Jahr 3'000.00 720.00 1'500.00 2'220.00
Im Monat 250.00 60.00 125.00 185.00

Für Betriebe mit Tea-Room erhöhen sich die Ansätze um 20%; ausserdem
sind für Tabakwaren pro rauchende Person normalerweise
CHF 1500 – 2200 pro Jahr anzurechnen. Werden auch Mahlzeiten
abgegeben, so sind in der Regel die Ansätze für Restaurants und
Hotels anzuwenden.
Wenn, in erheblichem Umfang auch andere Lebensmittel geführt
werden, so sind die Ansätze für Lebensmittelgeschäfte anzuwenden.

Quelle: Merkblatt N1 / 2007 – Eidg. Steuerverwaltung

ESTV

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