Folgende Kennzahlen bzw. Werte müssen Sie immer im Auge behalten: – Umsatz – Bruttogewinn (Umsatz abzüglich Warenaufwand) – Personalaufwand – Mietaufwand Sollte einer der vier Bereiche nicht mehr im Lot sein, kann hier ohne dass Sie geeignete Gegenmassnahmen ergreifen sehr viel Geld verloren gehen. Denken Sie daran, dass es nach dem Erkennen der Situation noch ein […]